A cukrász tanfolyam során elsajátíthatod a süteménykészítés fortélyait és a különleges desszertek elkészítésének titkait.
A képzés partneriskolánk által valósul meg!
OM azonosító: 200584
A képzés indul: március
Egy szakképesítéssel rendelkező cukrász képes a saját munkáját megszervezni, felmérni a szükséges anyagmennyiséget, és korszerű táplálkozáshoz igazodó, higiéniai alapelveknek megfelelő cukrászati termékeket készíteni. Többek között olyan cukrásztechnológiákat alkalmaz, mint a cukorkészítés, a bevonó anyagok előállítása és felhasználása, valamint félkész- és késztermékek elkészítése. Képes uzsonnasüteményeket, teasüteményeket, kikészített süteményeket és hagyományőrző cukrászati termékeket eredeti technológiával létrehozni.
A cukrász szakember nemzetközi trendeknek megfelelő termékeket is előállít, és tud fagylaltokat, fagylaltkelyheket, pohárkrémeket, bonbonokat, tányérdesszerteket készíteni. Rugalmasan alkalmazkodik az ügyfelek kéréseihez és igényeihez, így képes alkalmi díszmunkákat is létrehozni az ügyfelek kívánságainak megfelelően. A cukrász tehetsége, kreativitása és szaktudása révén ízletes és csodálatosan megjelenített édességeket kínál az édesszájú vásárlóknak és vendégeknek.
10 hónap
A cukrász szaktudásának köszönhetően cukrászsüteményeket, fagylaltokat, bonbonokat, alkalmi díszmunkákat készít. Célja olyan cukrásztermék létrehozása, amely megjelenésében, alapanyag-felhasználásában és ízében is a legmagasabb minőséget prezentálja. Alkotómunkája során szem előtt tartja a megrendelők igényeit, a cukrászati trendeket, új technológiai megoldásokat és a változatos, innovatív módszereket. Tudatos szakemberként számítja ki a hozzávalók mennyiségét, árurendelést, készletgazdálkodást végez, számításaihoz szoftvereket használ. Szakszerűen használja a cukrászati munkaeszközöket, gépeket, berendezéseket. Betartja a munkavédelmi, a környezetvédelmi, higiéniai, élelmiszer-biztonsági előírásokat. Csapatmunkában dolgozik és együttműködik a szakmai munkában résztvevőkkel. Folyamatosan képzi magát, figyelemmel követi a világhálón, a továbbképzéseken az új megoldásokat. Idegen nyelvű szakmai anyagokat olvas alapszinten, törekszik a nemzetközi trendek megismerésére.
Cukrász szakma részletes leírása és programkövetelménye, amely elolvasható az ikk.hu oldalon megtalálható pdf-ben (ikk.hu). ÉrdekelLehetőséged van irodánkban készpénzzel vagy bankártyával, illetve akár postán csekkel fizetned. A legkényelmesebb és leggyorsabb fizetési lehetőségként az utalást ajánljuk neked.
Egyösszegű fizetés
400.000 Ft
* A feltüntetett ár a képzéssel kapcsolatos összes költséget tartalmazza. A vizsgadíj nem része a tanfolyam díjának!
Részletfizetés - 8 hónap
8 × 53.750 Ft
összesen430.000 Ft
* A feltüntetett ár a képzéssel kapcsolatos összes költséget tartalmazza. A vizsgadíj nem része a tanfolyam díjának!
Partneriskolánk keretén belül több képzés is indul, amelyekről bővebben is informálódhatsz a képzés linkjeire kattintva.
