Programkövetelmény azonosító száma: 07214018
Fedezd fel a pálinkafőzés hagyományait és fortélyait a gyakorlatban is alkalmazható, izgalmas tanfolyamunkon, ahol a gyümölcsből valódi hungarikum születik!
Szerződéskötés dátuma március 7.
ÉrdekelA pálinkakészítő pálinkafőzéshez, készítéshez értő, a szaktechnológia alkalmazásában jártas szakember. Elvégzi az cefrekészítést és erjesztést és a kierjedt cefre kezelését, lepárlását, a köztestermék - nyers párlat kezelését, érlelését, az elkészült pálinkát, - gyümölcs- vagy borpárlatot - a piaci igényeknek megfelelő formában palackozza. Kezeli és működteti a pálinkafőzési műveletekhez tartozó gépeket és berendezéseket.
A szaktechnológia során szükséges laboratóriumi alapvizsgálatokat elvégezi, méréseinek eredményét értelmezni képes, a szükséges technológiai lépéseket mérési eredményei alapján megtervezi, végrehajtja. Ismeri és alkalmazza a jövedékitermék, adózásra, elszámolására vonatkozó hatályos jogszabályokat, rendelkezéseket. Szakmai alapismeretei alapján pálinkakóstolót, -bemutatót tart. Munkája során a gazdaságossági elvek, minőségbiztosítási, élelmiszerhigiéniai, technológiai, tűz- munka-és környezetvédelmi és egyéb vonatkozó előírások betartásával, a jó gyártási gyakorlat (GMP) szemléletével végzi.
3 hónap
A pálinkakészítő képzés az élelmiszeripar ágazathoz tartozó szakmai képzés, amely tanúsítvány megszerzésével, majd ennek alapján akkreditált vizsgaközpontban megszerzett szakképesítés megszerzésével zárul. A pálinkafőzés Magyarországon az egyik legősibb és megbecsült tevékenysége. A pálinkafőző ismeretei kiterjednek az alapanyagismeretre, a gyümölcsök feldolgozására, a cefrekészítés, erjesztés, lepárlás műveleteire a pálinkák, párlatok érlelésére, palackozására és értékesítésére. A jó minőségű pálinka előállítása nagyon összetett ismereteket igénylő munka. A pálinkafőzők Magyarországon sokszor kisüzemi, családi környezetben működnek, ahol a pálinkafőzés tradíció. A jó pálinkafőző szakember tudása a főzőüzemek nagy kincse.
Pálinkakészítő szakképesítés részletes leírása és programkövetelménye, amely elolvasható az ikk.hu oldalon megtalálható pdf-ben (ikk.hu). ÉrdekelLehetőséged van irodánkban készpénzzel vagy bankártyával, illetve akár postán csekkel fizetned. A legkényelmesebb és leggyorsabb fizetési lehetőségként az utalást ajánljuk neked.
Egyösszegű fizetés
160.000 Ft
* A feltüntetett ár a képzéssel kapcsolatos összes költséget tartalmazza. A vizsgadíj nem része a tanfolyam díjának!
Részletfizetés - 3 hónap
1*50.000 Ft + 2*65.000 Ft
összesen180.000 Ft
* A feltüntetett ár a képzéssel kapcsolatos összes költséget tartalmazza. A vizsgadíj nem része a tanfolyam díjának!
** Az 1. részlet a szerződés aláírásakor fizetendő készpénzben vagy bankkártyás lehetőséggel.
A szolgáltatás, vendéglátás kategória alatt több tanfolyamunk is indul, amelyekről bővebben is informálódhatsz a képzés linkjeire kattintva.
Képzés neve
Ára /kedvezmény nélkül/
420.000 Ft
90.000 Ft
70.000 Ft
285.000 Ft
250.000 Ft
400.000 Ft
420.000 Ft
