• Pincérsegéd

A Pincérsegéd részszakma leírása

Munkaterület, munkakör leírása

A pincérsegéd a különböző vendéglátóipari tevékenységeket folytató gazdálkodó szervezetek hálózati egységeiben segéd feladatokat lát el. A Pincér–vendégtéri szakember munkáját segíti, előkészítő és befejező műveleteket lát el. Az étterem berendezését, a terítés előkészületi tevékenységeit, a terítést, az ételek-italok felszolgálásához köthető egyéb előkészületeket végez. Rendezvények esetén, a helyszínt berendezi, az eszközöket előkészíti, segédkezik a különböző jellegű rendezvények lebonyolításában. Munkaterülete jellemzően állandó, rendezvények esetén változó területen dolgozik. Alapszinten ismeri a hazai és nemzetközi italkínálatot, részben tisztában van a hazai és nemzetközi vendéglátóipari trendekkel, és az ételkészítési alaptechnológiákkal. Folyamatosan képezi magát, hogy naprakész ismeretei legyenek a gasztronómia területén.

A képzés megkezdésének feltételei

Iskolai előképzettség
alapfokú iskolai végzettség vagy a Dobbantó program elvégzése
Egészségügyi alkalmassági vizsgálat
szükséges
Egészségügyi alkalmassági vizsgálat
szükséges
Megszerezhető dokumentum típusa

Szakmai bizonyítvány

Tervezett időtartam

600 óra /Az előzetes tudásszint felmérése biztosított, az óraszám ennek függvényében változhat./

Szakmai vizsgára bocsátás feltételei

A részszakma megszerzésére irányuló képzés teljesítése.

Vizsga részei

Projektfeladat
A vizsgafeladat megnevezése: Turizmus-vendéglátás ágazati alapvizsga gyakorlata

A): Konyhatechnológiai tevékenység
B): Cukrászati termékkészítés
C): Értékesítési tevékenység
D): Portfólió készítése

Költségek

Képzés teljes költsége *

370.600 Ft

Tanfolyam díja

320.000 Ft

Vizsga díja

50.600 Ft


* A feltüntetett ár a képzéssel kapcsolatos összes költséget tartalmazza.
A vizsgadíj tájékoztató jellegű (jogszabályban meghatározott, maximális összegű) adat, az akkreditált vizsgaközpont számára fizetendő.

További információ a képzésről

Pincérsegéd

Amennyiben felkeltette érdeklődésed a fenti leírás és konkrét információkat szeretnél megtudni a képzésről – várható indulás, képzés időtartama –, abban az esetben kérjük, töltsd ki és küldd el az alábbi űrlapot. Az űrlap elküldése nem kötelez jelentkezésre és nem jár semmilyen egyéb kötelezettséggel, csupán segíti a kapcsolatfelvételt és a tájékoztatást.


Postán szeretném megkapni a tájékoztatót (amennyiben ezt a lehetőséget választotottad, kérjük, add meg értesítési címedet)

Elolvastam és megismertem a honlapon található Adatkezelési tájékoztatót
Feliratkozom a hírlevélre